2025 01 08 uno pokki

Đi qua những đồng lúa xanh tít mắt bất chợt nhớ đến mùi thơm ấy, mùi hương của rơm rạ và mùi của chén gạo thơm hương lúa mới

Tối nay mây giông tiếp tục phát triển và gây mưa rào kèm theo giông, sét, lượng mưa phổ biến từ 2 - 10mm, có nơi trên 15mm. Trong cơn giông đề phòng lốc, sét, mưa đá, gió giật mạnh cấp 5 - 7 tương đương với sức gió 8 - 17m/s.

Gia đình ông Bằng đang lâm vào cảnh khó khăn cùng cực. Để chữa lành bệnh cho ông cần rất nhiều tiền. Trong khi đó, sau thời gian dài lo chạy chữa cho vợ, cấp cứu điều trị cho con gái bị tai nạn giao thông, ông Bằng gần như trắng tay. Những ngày gần đây, con trai ông Bằng đã gọi điện thoại khắp nơi nhưng "tiền vào nhà khó như gió vào nhà trống", vay mượn được đồng nào hết ngay đồng đó. Đến nay, túi đã cạn tiền và cũng đã vay mượn hầu hết bà con họ hàng, những người quen biết, trong đó có không ít người cho mượn đến hai, ba lần nên con trai ông Bằng gần như đã hết cách. Hoàn cảnh của cha con ông Bằng thật đáng thương, rất mong những tấm lòng nhân ái quan tâm, chung tay giúp đỡ.

“Khả năng nghiên cứu có thể chứng minh qua các bài báo khoa học đã công bố hay chất lượng luận án tiến sĩ. Ngoài ra, còn một số yếu tố quan trọng khác có thể bổ trợ thêm cho hồ sơ ứng tuyển như kinh nghiệm giảng dạy hay khả năng xin tài trợ (funding) cho hoạt động nghiên cứu”, anh Trung cho hay.

Đau đáu với nỗi lo thất truyền nghề làm nước mắm Mân Thái, 6 năm qua ông Huỳnh Văn Mười miệt mài nghiên cứu quy trình, cách thức và cho ra thị trường loại nước mắm thượng hạng, chọn từ cá cơm tươi, công thức muối cũng khác (nhiều cá hơn, tỷ lệ 3 kg cá + 1 kg muối). "Tui sẵn sàng mua cá cơm tươi với mức giá cao để làm nước mắm, chứ không bao giờ muối loại cá đã mềm. Để có được 1 lít nước mắm, tui phải muối cả năm trời. Tui tâm niệm nước mắm ngoài ngon thì phải vệ sinh, không có mùi hôi ở xưởng. Làm nước mắm nhưng hàng xóm không ngửi thấy mùi mắm…", ông Mười cười tươi.

Tùng cho biết nghệ thuật pháp lam sử dụng nhiều men, mỗi loại có nhiệt độ và thời gian nung khác nhau. “Có lần mình nung sai thời gian chuẩn khoảng 30 giây thôi là ngay lập tức bức tranh hình đầu lân bị hỏng. Vì vậy, nhiệt độ và thời gian nung quyết định gần như 70 % việc tác phẩm có hoàn thiện hay không”, Tùng chia sẻ.